Maträtten zereshk polo ba morgh (berberisris med kyckling) är väldigt känd i Iran, och utöver berberisbär, ris och kyckling använder man saffran som krydda vilket gör riset gult.
Maträtten zereshk polo ba morgh (berberisris med kyckling) är väldigt känd i Iran, och utöver berberisbär, ris och kyckling använder man saffran som krydda vilket gör riset gult.
Denna maträtt är väldigt vanlig vid bjudningar och fester. Annat innehåll i maträtten är tomatsås och hackad pistage. För att berberisbären inte ska bli så sura blandar man dem med socker.
